Algın

İSTANBUL (İGFA) - Bu yıl beşincisi düzenlenen Uluslararası Terapötik Beslenme ve Anti-Aging Kongresi, “sağlıklı uzun yaşam (longevity)” temasıyla alanında öncü bilim insanlarını buluşturacak. Kongre Başkanı Dr. Asuman Kaplan Algın, terapötik beslenmenin koruyucu ve tedavi edici yönleriyle modern sağlıkta kritik bir rol oynadığını vurguladı. Dr. Algın, yaşam süresinin uzamasına rağmen diyabet, obezite, hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları ve kanser gibi kronik hastalıkların arttığını belirterek, beslenmenin hastalık yönetiminde bilimsel bir araç olarak ele alınması gerektiğini ifade etti. Besinlerin genetik etkileri, bağırsak mikrobiyotası ve enflamasyon üzerindeki rollerine dair araştırmaların, terapötik beslenmeyi sağlık politikalarının merkezine taşıdığını söyledi. “Longevity” kavramını değerlendiren Algın, modern sağlık anlayışının yaşam kalitesini…